Хомы - оладьи из гороха

( Фото: )

Для рецепта потребуется:

• горох — 400 г
• яйцо — 2-3 штуки

Горох замочить, чем дольше он будет мокнуть, тем лучше, максимум - сутки. Воду слить, залить свежей, посолить и отварить горох. Растереть горох , добавить яйца, смешать с горохом, сделать оладьи и обжарить на маленьком огне. Переворачивайте осторожно: оладьи получаются хрупкими.

Тефтели с яблоками и сыром

( Фото: )

Для рецепта потребуется:

для фарша:

• черствая булочка — 1 штука
• яблоко — 1 штука
• фарш — 400 г
• яйцо — 1 штука
• сыр — 50 г
• соль, специи — по вкусу
• мука

для соуса:

• лук — 3 штуки
• томатная паста / кетчуп — 1 стакан
• мука — 2 столовые ложки
• мясной / грибной / овощной бульон — около литра (тефтели должны полностью быть покрыты жидкостью)

Замочить в воде булочку. Яблоко почистить и натереть мякоть. Размять булочку и перемешать ее с яблоком, фаршем, тёртым сыром, яйцом, солью и перцем. Скатать шарики, вывалять в муке и поджарить в масле.

Чтобы приготовить соус, обжариваем нарезанный лук и муку. Смешиваем лук и муку с томатной пастой и бульоном.

Обжаренные тефтели тушить в соусе на медленном огне до готовности (около получаса).

Хомы - оладьи из гороха

( Фото: )

Для рецепта потребуется:

• горох — 400 г
• яйцо — 2-3 штуки

Горох замочить, чем дольше он будет мокнуть, тем лучше, максимум - сутки. Воду слить, залить свежей, посолить и отварить горох. Растереть горох , добавить яйца, смешать с горохом, сделать оладьи и обжарить на маленьком огне. Переворачивайте осторожно: оладьи получаются хрупкими.

Тефтели с яблоками и сыром

( Фото: )

Для рецепта потребуется:

для фарша:

• черствая булочка — 1 штука
• яблоко — 1 штука
• фарш — 400 г
• яйцо — 1 штука
• сыр — 50 г
• соль, специи — по вкусу
• мука

для соуса:

• лук — 3 штуки
• томатная паста / кетчуп — 1 стакан
• мука — 2 столовые ложки
• мясной / грибной / овощной бульон — около литра (тефтели должны полностью быть покрыты жидкостью)

Замочить в воде булочку. Яблоко почистить и натереть мякоть. Размять булочку и перемешать ее с яблоком, фаршем, тёртым сыром, яйцом, солью и перцем. Скатать шарики, вывалять в муке и поджарить в масле.

Чтобы приготовить соус, обжариваем нарезанный лук и муку. Смешиваем лук и муку с томатной пастой и бульоном.

Обжаренные тефтели тушить в соусе на медленном огне до готовности (около получаса).

Годовщина dap-darkness.livejournal.com/tag/линукс

Вот и прошёл год с момента первой записи о моей жизни в Linux (и примерно два года этой самой жизни). За это время я успешно установил, настроил и дважды обновил дистрибутив Linux Mint 8 х64.

Впечатления в целом положительные:

1. приятно радует время включения и выключения системы (далеко не ~5 минут);
2. её отзывчивость по сравнению с Windows (больше никаких синхронных зависаний explorer.exe и приложения, которое нужно прямо сейчас);
3. полный иммунитет к распространённым вирусам без установки и обновления антивируса;
4. расход интернет-трафика самой системой составляет около пары мегабайт в сутки, чего не скажешь о Windows, где за пару часов в никуда улетают десятки мегабайт (с отключёнными обновлениями и включённым настроенным фаерволом).

Есть, конечно, мелкие шероховатости, не хватает работающего доклета со вкладками и некоторых других странных вещей. Остались нерешёнными (но уже утратили свою актуальность) две проблемы:

• неправильная интеграция OpenOffice в систему (чёрный лист и белый текст по умолчанию, подпирается парой костылей, но всё равно убого);
• медленное копирование на отформатированные в ntfs флешки (возможно проблема решилась сама после какого-либо обновления, но подопытная флешка канула в лету, и нет возможности проверить).

Система в целом более открыта и интересна. С одной стороны можно один раз настроить и не париться, с другой - есть возможность постоянно что-то отшлифовывать, подгонять под себя. Когда знакомые говорят о глюках, зависаниях, вирусах и синих экранах, я улыбаюсь и отвечаю: Use Linux!

Годовщина dap-darkness.livejournal.com/tag/линукс

Вот и прошёл год с момента первой записи о моей жизни в Linux (и примерно два года этой самой жизни). За это время я успешно установил, настроил и дважды обновил дистрибутив Linux Mint 8 х64.

Впечатления в целом положительные:

1. приятно радует время включения и выключения системы (далеко не ~5 минут);
2. её отзывчивость по сравнению с Windows (больше никаких синхронных зависаний explorer.exe и приложения, которое нужно прямо сейчас);
3. полный иммунитет к распространённым вирусам без установки и обновления антивируса;
4. расход интернет-трафика самой системой составляет около пары мегабайт в сутки, чего не скажешь о Windows, где за пару часов в никуда улетают десятки мегабайт (с отключёнными обновлениями и включённым настроенным фаерволом).

Есть, конечно, мелкие шероховатости, не хватает работающего доклета со вкладками и некоторых других странных вещей. Остались нерешёнными (но уже утратили свою актуальность) две проблемы:

• неправильная интеграция OpenOffice в систему (чёрный лист и белый текст по умолчанию, подпирается парой костылей, но всё равно убого);
• медленное копирование на отформатированные в ntfs флешки (возможно проблема решилась сама после какого-либо обновления, но подопытная флешка канула в лету, и нет возможности проверить).

Система в целом более открыта и интересна. С одной стороны можно один раз настроить и не париться, с другой - есть возможность постоянно что-то отшлифовывать, подгонять под себя. Когда знакомые говорят о глюках, зависаниях, вирусах и синих экранах, я улыбаюсь и отвечаю: Use Linux!