dap: (КотЭ)
dap ([personal profile] dap) wrote2012-03-17 11:36 pm
Entry tags:

Картофельная драчена с сыром и свининой

Для рецепта потребуется:

  • картофель — 400 г
  • куриные яйца — 4 штуки
  • сыр — 150 г
  • мука ~ 200 г
  • фарш свиной — 300 г
  • лук — 1-3 штуки
  • морковь — 1 штука
  • соль, специи — по вкусу
  • растительное масло

Очистить, измельчить и обжарить лук с морковью, посолить. Когда лук начнёт подсыхать, добавить фарш и специи. Обжарить до готовности. Очистить и натереть картофель, натереть сыр, смешать с фаршем. Добавить яйца, вымешать, добавлять муку, пока не получится тугое тесто. Запечь в смазанной форме или обжарить как оладьи.