dap: (Default)

Сразу несколько дисклеймеров:

  1. Оригинал рецепта потырен здесь.
  2. Рецепт переработан под комбайн и противень, так что обладателей золотых рук и/или форм для запекания прошу пройти по ссылке ;)
  3. Я перестал заливать ужатые изображения, так что опасайтесь трафика!
  4. Поскольку я затупил в первый заход и по ряду других причин я переделывал и перефоткивал пирог, не пугайтесь двойного набора изображений.
  5. И, конечно же, спасибо Наташе, которая познакомила меня с этим замечательным рецептом!

Для рецепта потребуется:

  • растительное масло

Для коржа:

  • мука — 500 г
  • масло сливочное и/или маргарин — 300 г
  • сметана жирная — 200 г
  • сахар — 200 г
  • сода, погашенная уксусом, или разрыхлитель — 2 ч.л.
Для заливки:
  • сметана — 200 г (всего 400)
  • сахар коричневый — 200 г (всего 400)
  • яйцо — 2 беларуских С1
  • мука — 3 ст.л.
  • корица — по вкусу
  • яблоки — 1 кг
  • лимон — 1-2 шт., если яблоки сладкие
  • шоколадка

Режем масло кубиками и скармливаем комбайну вместе с сахаром, добавляем сметану, разрыхлитель, мешаем и добавляем муку. Если комбайн распирает, вытаскиваем полуфабрикат теста и домешиваем вручную, пока не получится шар. Накрываем и прячем в холодное место.

Смешиваем измельчённые на крупной тёрке яблоки, измельчённый лишённый косточек лимон и все прочие компоненты заливки.

Разогреваем духовку. Смазываем противень маслом, распределяем тесто, выкладываем и выравниваем начинку. Запекаем до готовности теста.


Posted via LeechCraft Blogique.

Date: 2014-02-09 11:20 am (UTC)From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_bestiya69_/
Куда ехать на чай с пирогом?)

Date: 2014-02-09 11:50 am (UTC)From: [identity profile] dap-darkness.livejournal.com
Хей-хей, третий раз за месяц — это уже перебор :P

Date: 2014-02-09 04:51 pm (UTC)From: [identity profile] lord-baskervil.livejournal.com
>Posted via LeechCraft Blogique.
Так работает или нет?

Date: 2014-02-09 04:52 pm (UTC)From: [identity profile] dap-darkness.livejournal.com
Следующий пост не прожевало. Работает в ~ 50% случаев, будем считать.

Date: 2014-02-15 02:49 pm (UTC)From: [identity profile] http://users.livejournal.com/_bestiya69_/
Меня пирогом не кормили ни разу, ничего не знаю про третий раз!

January 2016

S M T W T F S
     12
34567 89
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31      

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 12:48 pm
Powered by Dreamwidth Studios