Кропкакор

[dap]

Для рецепта потребуются:

• картофель — 1 кг
• куриные яйца — 4 желтка
• мука — 100 г
• лук — 1-2 штуки
• фарш (смесь свиного и куриного) — 200-300 г
• соль и специи — по вкусу
• растительное масло

Лук и фарш для начинки обжарить. Из отварного картофеля, муки и желтков приготовить тесто, разделать его на небольшие шарики, в середину которых положить начинку, защипнуть края и отварить в подсоленной воде.