Плакия из шампиньонов и фасоли

[dap]

Для рецепта потребуется:

• консервированная фасоль — 500 г
• грибы — 500 г
• морковь — 500 г
• лук — 500 г
• капуста — 200 г
• вода — 1/2 литра
• чеснок — 1 штука
• лимон — 1 штука
• томатный соус или паста — несколько ложек
• соль, специи — по вкусу
• растительное масло

Нарезать и помыть грибы, очистить и нарезать лук, очистить и натереть морковь, помыть и нарезать несколько капустных листов. На одной сковородке обжарить лук, добавить морковь и капусту, посолить, приправить и обжарить на слабом огне. На второй — обжарить грибы, добавить фасоль и томатную пасту, посолить, приправить и потушить на слабом огне.

Смешать всё вместе в подходящей посуде, добавить воду и дольки лимона, тушить полчаса-час на слабом огне, затем выключить огонь, добавить измельчённый чеснок и перемешать.

Подавать с гарниром.