![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Entry tags:
Щи c грибами и чесноком
Чем отличается от предыдущего рецепта щей? — Грибы вместо мяса, чеснок вместо лука; на готовку уходит меньше времени.
Для приготовления щей потребуется:
- шампиньоны — 500 г
- вода — 3 л
- морковь
- чеснок — по вкусу
- белокочанная капуста — 200 г
- соль, специи — по вкусу
- картофеля — 2 клубня
- томатная паста или кетчуп — 250 г
- масло
Обжарить морковь, добавить и поджарить грибы, капусту нарезать лапшой. Все это взять высыпать в подсоленную воду и варить 40 минут.
Картофель, нарезанный соломкой или кубиками, нужно положить через 10 - 15 минут после капусты, что бы она успела свариться. Незадолго до конца варки добавить в щи соль, специи и пасту/кетчуп. После того, как огонь выключен, добавьте измельчённый чеснок. Если щи варятся без картофеля, то их следует заправить поджаренной мукой.
no subject
выхожу за капустой и грибами((((
no subject
no subject
кстати,получилось здорово!)))
no subject