Лазанья с ветчиной и овощами

Для рецепта потребуются:

• ветчина — 500 г
• капуста — 200 г
• морковь — 100 г
• картофель — 1 клубень
• чеснок — 1 головка
• соль и специи — по вкусу
• томатный соус — 200 г
• масло

для теста:

• мука — 2-3 стакана
• яйцо — 1-2 штуки
• пиво — 1 стакан

Овощи порезать, обжарить с солью и специями. Под конец добавить измельчённую ветчину. Потомить еще 10 минут на выключенной плите, добавить измельчённый чеснок.

Тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, бутылкой пива и солью. Муки взять столько, чтобы тесто было пластичным. Раскатать несколько тонких лепешек, обжарить их или запечь в духовке.

Положить первую лепешку на форму, смазать томатной пастой и по поверхности распределить часть начинки. После этого поверх начинки положить следующую лепешку и т.д. до конца. Поставить в горячую духовку или в холодильник на 20-30 минут, иначе при нарезке лазанья будет разваливаться.

Лазанья с ветчиной и овощами

Для рецепта потребуются:

• ветчина — 500 г
• капуста — 200 г
• морковь — 100 г
• картофель — 1 клубень
• чеснок — 1 головка
• соль и специи — по вкусу
• томатный соус — 200 г
• масло

для теста:

• мука — 2-3 стакана
• яйцо — 1-2 штуки
• пиво — 1 стакан

Овощи порезать, обжарить с солью и специями. Под конец добавить измельчённую ветчину. Потомить еще 10 минут на выключенной плите, добавить измельчённый чеснок.

Тесто: муку смешать со взбитыми яйцами, бутылкой пива и солью. Муки взять столько, чтобы тесто было пластичным. Раскатать несколько тонких лепешек, обжарить их или запечь в духовке.

Положить первую лепешку на форму, смазать томатной пастой и по поверхности распределить часть начинки. После этого поверх начинки положить следующую лепешку и т.д. до конца. Поставить в горячую духовку или в холодильник на 20-30 минут, иначе при нарезке лазанья будет разваливаться.