dap | Картофельные клёцки с мясом

Для рецепта потребуется:

фарш — 300 г
картофель — 7-8 клубней
яйца — 1-2 штуки
лук — 3 штуки
мука пшеничная — 1 стакан
соль, специи — по вкусу
сметана
растительное масло

Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из этой смеси сформировать клёцки, внутрь которых положить мясной фарш. Варить в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подавать со сметаной.