Щи с фрикадельками

[dap]

Для рецепта потребуются:

• картофель — 400 г
• фарш — 400 г
• белокочанная капуста — 300 г
• вода — 2,5 литра
• соль и специи — по вкусу
• чеснок — 1 штука
• помидор — 1 штука
• морковь — 1 штука
• мука

Капусту измельчить, посолить и приправить, добавить воду. Варить полчаса, добавить нарезанный кубиками картофель, измельчённый помидор. Очистить и измельчить чеснок, смешать с фаршем, солью и специями. Сформировать маленькие шарики, вывалять в муке и опустить в суп. Варить до готовности фрикаделек (минут 45).