![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Для рецепта потребуются:
для начинки:
- капуста — 1/2 кочана
- мясо - 1/2 кг
- лук репчатый — 2-3 штуки
- картофель — 5-7 клубней
- яйца — 2 штуки
- сметана — 150 га
- соль, приправы — по вкусу
- растительное масло
для теста:
Капусту разделить на листья. Удалить толстые прожилки, нарезать кусками и бланшировать в подсоленной воде с добавлением масла. Картофель сварить и нарезать кубиками. Нагреть духовку до 200 градусов. Лук нарубить, посолить и потушить с растительным маслом. Добавить мелко нарезанное мясо и поджарить. Перемешать всё, посолить и поперчить.
Смешать яйца, сыр и сметану, посолить и поперчить.
Смазать форму маслом, уложить в неё тесто, раскатать по форме. При этом края разровнять по стенкам формы. Выложить начинку на тесто и залить сырной смесью. Выпекать 25 минут.
