Тушёная капуста с фасолью и фаршем

[dap]

Для рецепта потребуются:

• капуста — 1 кочан (примерно 2 кг)
• фарш — 400 г
• фасоль — 400 г
• лук — 2 больших луковицы
• морковь — 1 штука
• помидоры — 2 больших плода
• соль и специи — по вкусу
• сметана

Кочан капусты мелко нашинковать, посолить и тушить. Измельчённый лук с морковью посолить, приправить и обжарить, добавить отваренную фасоль, обжарить вместе. Отдельно посолить, приправить и обжарить фарш с нарезанными помидорами. Примерно через час, когда капуста утушится в два раза, добавить обжаренные овощи и фарш, тушить ещё столько же. Можно подавать со сметаной.