Суп картофельный с яйцом и зеленью

[dap]

Для рецепта потребуются:

• картофель — 1 кг
• куриные яйца — 4-6 штук
• мука — 4 столовые ложки
• сметана, ряженка или молоко — 400 мл
• зелень, петрушка, укроп — по вкусу
• соль и специи (тмин) — по вкусу

Очищенный картофель сварить, добавив мелко нарубленный тмин. Сметану хорошо перемешать с мукой и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные варёные яйца и зелень.