Яйца по-шотландски

[dap]

Для рецепта потребуются:

• фарш (смесь свиного и куриного) — 600-700 г
• куриные яйца — 1 десяток
• лук — 1-2 штуки
• соль и специи — по вкусу
• мука
• растительное масло

Яйца отварить и почистить. Фарш смешать с резаным луком и специями, полученной смесью намазать поверхность каждого яйца. Обвалять каждую "котлетку" в муке и обжаривать со всех сторон. Если сделать блюдо в духовке, то процесс приготовления займет всего минут 20.