Картофельные клёцки с мясом

[dap]

Для рецепта потребуется:

• фарш — 300 г
• картофель — 7-8 клубней
• яйца — 1-2 штуки
• лук — 3 штуки
• мука пшеничная — 1 стакан
• соль, специи — по вкусу
• сметана
• растительное масло

Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку, яйца и перемешать. Из этой смеси сформировать клёцки, внутрь которых положить мясной фарш. Варить в подсоленной воде до готовности, как пельмени. Подавать со сметаной.