Бризоль из курицы с грибами

[dap]

Для рецепта вам потребуется:

• мясо птицы — 1 кг
• шампиньоны — 500 г
• чеснок — 1 штука
• яйца — 5 штук
• соль, специи — по вкусу
• майонез — 250 г
• мука — около 10 столовых ложек
• растительное масло

Грибы порезать, посолить и поджарить. Порезать кусочками мясо, яйца взбить с майонезом, смешать все ингредиенты с измельчённым чесноком, добавить соль и специи, добавить муки. Все вымешать ложкой. Выкладывать на разогретую сковородку и жарить как оладьи, по 2 раза перевернуть.