Гуляш

[dap]

Для рецепта потребуется:

• говядина или говядина/свинина — 500 г
• морковь — 1 штука
• томатная паста — 250 мл
• лук — 5 штук
• вода или бульон — 500 мл
• соль, специи — по вкусу

Чистим лук и нарезаем кубиками, обжариваем (можно подсолить), добавляем тёртую морковь. Вынимаем овощи, обжариваем нарезанное кубиками мясо (можно подсолить). Добавляем овощи, томатную пасту, бульон или воду, соль и специи и тушим на небольшом огне около часа.