Щи с фасолью и яйцами

Для рецепта потребуются:

• картофель — 400 г
• куриные яйца — 3-5 штук
• фасоль — 500 г
• белокочанная капуста — 300 г
• вода — 2,5 литра
• соль и специи — по вкусу
• чеснок — 1 штука
• сметана

Фасоль замочить заранее. Поставить вариться фасоль с капустой, посолить и приправить. Примерно через час, когда фасоль будет уже почти готова, добавить очищенный и нарезанный картофель и варить до готовности картофеля. Растереть всё в пюре, добавить взбитые яйца, варить ещё минут 5. Выключить, дать немного остыть и добавить измельчённый чеснок, перемешать. Подавать со сметаной.

Щи с фасолью и яйцами

Для рецепта потребуются:

• картофель — 400 г
• куриные яйца — 3-5 штук
• фасоль — 500 г
• белокочанная капуста — 300 г
• вода — 2,5 литра
• соль и специи — по вкусу
• чеснок — 1 штука
• сметана

Фасоль замочить заранее. Поставить вариться фасоль с капустой, посолить и приправить. Примерно через час, когда фасоль будет уже почти готова, добавить очищенный и нарезанный картофель и варить до готовности картофеля. Растереть всё в пюре, добавить взбитые яйца, варить ещё минут 5. Выключить, дать немного остыть и добавить измельчённый чеснок, перемешать. Подавать со сметаной.