![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Суп картофельный с яйцом и зеленью
Jul. 2nd, 2011 04:11 pm
Для рецепта потребуются:
- картофель — 1 кг
- куриные яйца — 4-6 штук
- мука — 4 столовые ложки
- сметана, ряженка или молоко — 400 мл
- зелень, петрушка, укроп — по вкусу
- соль и специи (тмин) — по вкусу
Очищенный картофель сварить, добавив мелко нарубленный тмин. Сметану хорошо перемешать с мукой и добавить в картофельный бульон. Супу дать еще раз закипеть и добавить мелко нарубленные варёные яйца и зелень.
