Суп грибной с рисом

( Фото: )

Для рецепта потребуется:

• свежие шампиньоны - 600 г 
• вода - 3 л
• лук репчатый - 3 штуки
• масло топленое - 100 г
• рис - 300 г
• соль, специи - по вкусу

Грибы тщательно промойте и нарежьте, потом отварите. Бульон отцедите, а отваренные грибы мелко нарежьте и вновь опустите в бульон. На топленом масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и добавьте его в бульон. Сюда же внесите перебранный промытый рис и варите бульон до полной готовности риса.
 

Суп грибной с рисом

( Фото: )

Для рецепта потребуется:

• свежие шампиньоны - 600 г 
• вода - 3 л
• лук репчатый - 3 штуки
• масло топленое - 100 г
• рис - 300 г
• соль, специи - по вкусу

Грибы тщательно промойте и нарежьте, потом отварите. Бульон отцедите, а отваренные грибы мелко нарежьте и вновь опустите в бульон. На топленом масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и добавьте его в бульон. Сюда же внесите перебранный промытый рис и варите бульон до полной готовности риса.