dap | Суп грибной с рисом

Для рецепта потребуется:

свежие шампиньоны - 600 г
вода - 3 л
лук репчатый - 3 штуки
масло топленое - 100 г
рис - 300 г
соль, специи - по вкусу

Грибы тщательно промойте и нарежьте, потом отварите. Бульон отцедите, а отваренные грибы мелко нарежьте и вновь опустите в бульон. На топленом масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук и добавьте его в бульон. Сюда же внесите перебранный промытый рис и варите бульон до полной готовности риса.