dap | Котлеты с картофелем и капустой

Для рецепта потребуются:

капуста — 500 г
фарш — 250-350 г
картофель — 6 штук
лук — 3 штуки
морковь — 1 штука
куриные яйца — 3-4 штуки
соль и специи — по вкусу
растительное масло
мука

Картофель отварить и сделать пюре. Репчатый лук и морковь мелко нарезать, посолить и поджарить на масле до золотистого цвета, добавить фарш, обжарить всё вместе. Отдельно поджарить на растительном масле мелко нарезанную капусту. Всё смешать, добавив яйца и приправить по вкусу. Из полученной массы приготовить котлеты, обвалять в муке и поджарить.