Котлеты с картофелем и капустой

[dap]

Для рецепта потребуются:

• капуста — 500 г
• фарш — 250-350 г
• картофель — 6 штук
• лук — 3 штуки
• морковь — 1 штука
• куриные яйца — 3-4 штуки
• соль и специи — по вкусу
• растительное масло
• мука

Картофель отварить и сделать пюре. Репчатый лук и морковь мелко нарезать, посолить и поджарить на масле до золотистого цвета, добавить фарш, обжарить всё вместе. Отдельно поджарить на растительном масле мелко нарезанную капусту. Всё смешать, добавив яйца и приправить по вкусу. Из полученной массы приготовить котлеты, обвалять в муке и поджарить.